PAST-MATIK II
Il PAST-MATIK II è un'unità compatta che integra anche il sistema di riscaldamento, disponibile sia in versione elettrica che a combustibile. La sorgente di acqua refrigerata per il raffreddamento (come un chiller o una vasca refrigerante) è disponibile su richiesta, poiché potrebbe già essere presente negli impianti di mungitura esistenti.
Questo modello è equipaggiato con una valvola di deviazione e un registratore per monitorare l’intero ciclo di pastorizzazione. È inoltre fornito di un quadro elettrico che include termoregolatori e comandi, ed è realizzato in conformità con le normative CE.
L’utilizzo di questo pastorizzatore avanzato permette di ottenere un latte di elevata qualità, che mantiene inalterati il valore nutrizionale e le caratteristiche organolettiche tipiche del latte fresco. Garantisce inoltre un trattamento igienico-sanitario ottimale, confermato da risultati positivi al test della perossidasi e negativi al test della fosfatasi.
Una volta pastorizzato, il latte viene portato a una temperatura di +4°C e inviato alla macchina riempitrice, per essere successivamente distribuito come latte fresco pastorizzato.